Description :
La pâte de fruits est une confiserie obtenue à partir de fruits cuits avec du sucre.
La fabrication des pavés de l'Abbaye de Tournay ne comporte que des produits naturels, excluant notamment les conservateurs.
Depuis 1996, les moines ont associé la pâte de fruit au cacao, avec une nouvelle production, le « Pavé de l’Abbaye » un petit cube.
Pulpe d'orange (susceptible de contenir des fragments de pépins) (33,5 %), sucre (33,5 %), sirop de glucose (6,7 %), pectine de pomme (0,9 %), acide citrique (0,2 %), amidon de pomme de terre, arômes (0,2 %), chocolat noir de couverture (25%) pur beurre de cacao (60% de cacao), lécithine de soja (E322)
Label monastic.
